#麵包勞作
#巧克力葡萄超軟吐司 ★★☆☆☆
#HB
高筋麵粉 250g
奶油 15g
砂糖 大 2(17g) change to 蜂蜜
奶粉 大1（6g）
鹽 小1（5g)
水 190ml change to 無糖豆漿
酵母 小1/2 （1.4g)
可可粉 小2 10g
行程 軟吐司2 預約早上6:30出爐
心得: 5g鹽 似乎太多了 味道有點鹹
蜂蜜下次可以多加一點
有些蜂蜜風味感覺口感會更好
August 17, 2015 at 09:24AM
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